Subcategories

• ALIMENTARIA
  La sezione dedicata all’alimentazione e il suo rapporto con la salute e il benessere dell’uomo. Parleremo dei prodotti, di origini agricola, o industriale, poi delle lavorazioni e tecniche produttive, delle tipologie merceologiche che permettono di fornire l’organismo umano di tutte le necessità con un occhio al piacere e due occhi alla salute. Non sostituendoci ai ‘consigliori’, spesso solo burocrati del poco sapere. Accenneremo ai ‘pro e i contro’, ai guasti provocati dagli eccessi. Affronteremo i problemi creati dalle false o esagerate informazioni sugli effetti benefici o dannosi da parte di alcuni alimenti. Ci soffermeremo sui detti, spesso scontati e non veritieri,  come “un calice di rosso fa buon sangue”, o che “una mela al giorno leva il medico di torno”, o il latino ‘post prandium stabis, post coenam ambulabis’. Affronteremo il problema dell’apporto nutrizionale, corretto o ideale, della razione quotidiana, non seguendo lo stile scandalistico o quello miracolistico di alcune  informazioni. Diremo, come sempre: “pane al pane, vino al vino”.          

  Article Count:

  5