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Anche per il vino non limitiamoci agli slogan, come ad esempio: ‘Un bicchiere di rosso…ecc..ecc.”. Sono alcune migliaia le etichette più diffuse sul mercato, almeno nazionale, quindi disponibili nei vari PUNTI VENDITA: GDO (Supermercati, Iper, e Centri commerciali in genere) e negozi specializzati come le enoteche. Noi vi diremo la nostra ‘impressione’ sulle etichette presenti nella speranza di darvi una mano, specie per il miglior rapporto qualità/prezzo. I "Vini milionari", riservati ai cosidetti VIP, non saranno recensiti almeno in questa rubricazione, se ne potrà vedere qualche accenno, in servizi mirati per casi specifici.

A chi piacciono le bionde e a chi le scure…ma le birre oltre all’effetto visivo hanno tante ‘caratteristiche’organolettiche ed anche emozionali, che bisogna conoscerle per apprezzarle compiutamente.

Il troppo stroppia…specie quando si parla di “bere alcolico”, o di “bere forte”. Basta conoscere i l’essenza e le ‘trappole’ di un buon distillato per sentirsi gratificati…senza pagare un ‘pegno’.

Non di solo acqua vive l’uomo, ma ci sono bevande analcoliche che lo gratificano oltre la voglia o la necessità di bere qualcosa.

Non di solo pane e companatico ma ci vuole anche un po’ di cultura. Noi ve la daremo in buone e abbondanti razioni…di tanto in tanto.

Il settore dei surgelati è quello più difficile da giudicare ad occhio o a naso. Ci capitò di ‘pescare’ alcune confezioni di Code di scampi’ pagate a caro prezzo e una volta scongelati…gli scampi sono rimasti in ‘mutande’ nel senso che erano vuoti o quasi. Il ghiaccio aveva dato l’impressione, che avevamo registrato anche nell’immagine sulla confezione,  di essere duri e polposi…poi. Siamo rimasti in ‘braghe di tela’. Ciò dimostra che solo chi ha potuto testare quella certa marca e la specifica tipologia e confezione può dare un giudizio equo.

Ve lo abbiamo già detto che noi “ci autorizziamo a rompere le scatole”, per vedere cosa c’è dentro, raccontandovi  le risultanze tra qualità e convenienza. Ma accenneremo qualche consiglio e sveleremo le risultanze appurate sul campo.

Dovrei ‘rompere le scatole’ per sapere cosa c’è di vero…dentro, ma debbo fidarmi solo dei prodotti, chiusi in scatola, in vasetto o in altra confezione, se sono affidabili i riferimenti che mi supportano al  momento della scelta. Noi ‘romperemo le scatole’ per Voi e vi diremo.

Il ‘pane’ quotidiano e anche delle feste, può non profumare più di forno o di fresco. E non basta l’etichetta o il richiamo scritto che ne decanta la presunta freschezza a convincere. Ma non di solo pane vive l’uomo ma anche di altre prelibatezze come torte, pizze, pizzette, grissini e via dicendo per un centinaio di voci.

Né carne, né  pesce..allora? Cerchiamo di conoscerli fino in fondo e ne scopriremo delle ‘belle’ ma soprattutto tante buone soluzioni. Basta saper scegliere. E’ vero che il ‘Pesce puzza dalla testa’..ma basta non perdere la testa quando ci si trova di fronte al display per sceglier il giusto: “buono e non ad prezzo…”impossibile”.

Una mela al giorno….Ovvero Frutta e Ortaggi, fuori dai “si dice..” popolari, ma visti con gli occhi (e i sensi…naturalmente) per conoscere nella realtà i pro e i contro.

L’intrigante risposta sensoriale (ofatto-gustativa) dell’Olio di Oliva, delle Spezie, delle Salse e dei Condimenti.